唐代茶服
唐代宫廷茶艺的演示者多着装华美刺绣，装饰以宝相花和牡丹团花。女子服饰以袒胸披帛为主，男子着官服软帽。
唐代民间饮茶，首推茶圣陆羽，但陆羽仅对煎茶的程序和茶具有严格要求，未对茶服作规定，一般以生活中的衣饰为主，陆羽自己常常是粗布短衣事茶。
在唐代出现了最早的专业茶艺人员，《封氏闻见记》卷六记载：“御史大夫李季聊宣慰江南，至临淮县馆，或言伯熊善茶饮者，李公请为之。伯熊著黄被衫乌纱帽，手执茶器，口通茶名，区分指点，左右刮目。”
可见时人常伯熊被邀请为官员演示茶艺，而且着有“黄被衫、乌纱帽”的演示服饰，这是历史上最早的茶艺演示与茶艺服饰的记载。
宋代茶服
服饰因为茶事场合的不同有所区分，宫廷和民间追求的品茗环境大为不同。
宋代宫廷茶宴隆重奢华，服装正式华美；民间服饰整体简洁质朴，色彩淡雅恬静，不追求艳丽奢华。
宋代茶服整体清秀俊逸，文人士大夫追求清雅、高逸，着装宽袍大儒，服装少有纹饰。
元明茶服
元代茶事归于平民化，元代赵孟頫《斗茶图》描绘了一幅元代民间斗茶的场景：春风三月景色新，斗茶谈笑雅兴浓，斗茶之人穿着日常的衣裳与裤装，随意自在。
明代叶茶进一步普及，饮茶更加方便。明代的茶席布置趋向隐逸清净，嗜好茗饮、品鉴名茶，研讨茶艺成为文人雅士所追求的一种时代风尚，所穿服饰自由随性、清雅脱俗。
清代与近现代茶服
清代茶服具有满族服饰与中原服饰交融的风格，也逐步发展奠定了现代茶服争相效仿的旗袍款型。
随着茶文化恢复发展，近年来茶艺也渐渐被大众推崇，相应的茶服也深受茶友们欢迎。
现在的茶服多以棉麻丝这类天然面料为材质，服装宽松、舒适、亲肤，整体色调清新淡雅、低调柔和，给人一种清爽素雅、返璞归真的感觉。
