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普洱茶松紧度不同怎么泡?

时间:2021-10-09 10:41来源:普洱茶人宝杰 作者:云南森醇悦茶业有限公浏览:
较紧结重实的茶要适当减少投茶量,同时冲泡的水温要稍高,水温高可以充分醒茶。较为松散轻飘的茶,醒茶要轻柔,且越往后延长的时间要越长,这样才能让茶汤平稳地发挥出来。
普洱茶有分紧压茶散茶,而紧压茶里也有松紧之分。在撬茶时可以清楚地感受到的松紧,易撬的较松散,而难撬的较紧结。比如砖茶沱茶饼茶就更为紧结。
 
松紧度高的茶
较紧结重实的茶要适当减少投茶量,同时冲泡的水温要稍高,水温高可以充分醒茶。时间长才能充分舒展,一旦舒展开来,浸出速度就会很快。要注意控制冲泡的节奏,通常是“前紧后松”,洗茶慢,出汤快。经过出汤较快的数泡之后,可以缓一缓节奏,适当延长出汤时间。
 
松紧度低的茶
较为松散轻飘的茶,醒茶要轻柔,正冲泡时,每一泡都要比前一泡稍微延长一点时间,且越往后延长的时间要越长,这样才能让茶汤平稳地发挥出来。
(责任编辑:茶小仙)
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