那新茶友在买茶时，怎样才能买到不挑冲泡手法，随便泡都好喝的茶呢？
普洱新茶的内含物质快速转化，会导致其香气和口感持续变化，这也会在无形之中增加冲泡的难度。
相比之下，已经发酵或转化过的熟茶、中期茶和老茶，茶叶内含物质溶出比较稳定，冲泡时就算注水量偏少或出汤稍慢，对香气和口感的影响也没有新茶那么明显。
而且熟茶和年份茶的适口性更好，因此更容易泡出好喝的口感。
如果对普洱茶的冲泡还不是那么熟练，那么一开始尽量选择熟茶、中期茶和老茶，这样可以适当降低冲泡难度，让你更快上手和入门。
(责任编辑：茶小仙)
