中国是世界第一产茶大国，生产茶叶排第一，当然饮茶的人也不少。虽然喝茶是中国人的传统，很多人喝，但是喝茶的人却不一定会泡茶。许多人说：自己从来没喝到过好喝的茶，品茶人说的“香醇回甘”自己也从来没有体会到，所以自己喝茶只是为了喝个“有味”因为不喜欢喝白水。
茶不好喝有两个原因，一是茶叶本身品质不佳，二是冲泡方法不对。好喝的茶能让人心情舒畅、心旷神怡、消腻解疲等，好处多多。所以，大家一定要喝好喝的茶。怎样泡茶才能泡出好喝的茶呢？泡茶时如果能改掉以下三个坏习惯，你也可以泡出香醇回甘的好茶。
第一：不烫杯具
泡茶的时候一定要记住烫一下茶具，有两个原因。一是可以消毒杀菌，二是可以达到温杯的效果，为下一步激发茶叶的香气做铺垫，是茶叶香气好闻不好闻的关键一步。高温可以杀菌这一点是常识，不需要多做解释。而温杯的作用就是投干茶时借助茶杯余留的温度将干茶“醒一醒”，这样可以很好激发茶叶的活性。
第二：所有茶都用沸水泡
这种茶喝着会很苦涩，就喝不到甘甜润滑的滋味了。要记住黄茶绿茶用85度左右的开水冲泡，乌龙茶红茶用95度左右的开水冲泡，白茶和黑茶用100度以上的沸水冲泡。按照茶叶种类的温度去泡，泡出的茶叶会比之前好喝很多。
第三：投茶过量
很多人喝茶喜欢投很多干茶，或者不知道要投多少就随便投，这个时候往往会多投。记住不要投茶过量，过量的茶叶会导致茶水变浓，一是这样的茶不好喝，二是浓茶对身体百害无一利。所以投茶的时候一定不能投太多。
正确的投茶剂量也有标准。常用的茶水比例是1:50，但是一般红茶、乌龙茶大概是1:30。当然如果是自己的大杯子或者保温杯泡茶的话，一定要少放茶叶，不用按照上面的比例去放。因为这种杯子一般泡得都比较久，久泡的茶和投茶量多的茶是一样的，都会很浓，不利于饮用。
当然学会如何泡茶只是锦上添花，最重要的还是要有一款好茶叶。有了好茶叶再加上泡茶的好方法才能泡出非常好喝的茶。
