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为什么建议用盖碗冲泡新生茶?
时间:
2022-03-10 09:10
来源:
普洱茶人周宝杰
作者:
佚名
浏览:
次
盖碗冲泡新生茶,既不会闷到茶叶,还能够更好地将“鲜”展现出来。
盖碗
冲泡
新
生茶
,既不会闷到
茶叶
,还能够更好地将“鲜”展现出来。
新
制作
出来的生
茶
内质不稳定比较活跃,冲泡需要控制好,否则容易泡浓,泡苦涩。
新生茶对保温性要求不高,冲泡讲究快进快出,干净利落,盖碗符合其的冲泡要求。
而
紫砂壶
的保温性好,散热慢;
壶
嘴细窄,出汤时会延长时间,容易使
茶汤
浓酽苦涩,会有闷熟味;同时还会吸收
茶香
。
盖碗冲泡新生茶,可控性高,便于闻茶香、观
汤色
、赏
叶底
,茶品有无缺点可以一目了然。
(责任编辑:茶小仙)
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盖碗泡茶注意这个小细节,冲泡出来的茶更好喝
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