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为什么建议用盖碗冲泡新生茶?

时间:2022-03-10 09:10来源:普洱茶人周宝杰 作者:佚名浏览:
盖碗冲泡新生茶,既不会闷到茶叶,还能够更好地将“鲜”展现出来。
盖碗冲泡生茶,既不会闷到茶叶,还能够更好地将“鲜”展现出来。
 
制作出来的生内质不稳定比较活跃,冲泡需要控制好,否则容易泡浓,泡苦涩。
 
新生茶对保温性要求不高,冲泡讲究快进快出,干净利落,盖碗符合其的冲泡要求。
 
紫砂壶的保温性好,散热慢;嘴细窄,出汤时会延长时间,容易使茶汤浓酽苦涩,会有闷熟味;同时还会吸收茶香
 
盖碗冲泡新生茶,可控性高,便于闻茶香、观汤色、赏叶底,茶品有无缺点可以一目了然。
(责任编辑:茶小仙)
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