祛除异味
紫砂壶一段时间没用后，表面存在一定的浮尘和污渍，简单的冷水清洗是不够的，还会留下自来水里面的细菌。所以在泡茶之前，用开水烫一遍，这样异味会随着热气散发。
激发茶香
保温
对于泡茶而言，水温是重中之重，会直接影响茶汤口感。如果你是冷茶壶，直接倒水冲泡，90度的水在接触到茶壶后，瞬间底下几度来，无法满足茶叶想要的温度。
去除陈味
具体步骤就是：将茶壶充分烫热之后，倒掉热水，再将茶放入，利用茶壶内部的温热使茶闷上一到两分钟。另外，一些稍微吸附了水分的茶叶，也能用烫了一遍的茶壶“干醒”，去除潮湿造成的杂味，提升茶汤的口感。
现在大家知道为什么要“温壶”了吧!不要觉得麻烦哦，一杯好茶永远值得等待。
(责任编辑：茶小仙)
