1、错误的方法
普洱茶怎么撬？有人说，可以用锤子，把茶品敲碎；还有人出主意说，把茶饼放在微波炉里，或放在锅里隔水蒸软，就比较好弄碎了。
其实，以上的方法都是不妥当的，不仅会破坏普洱茶的外观条索，影响普洱茶的口感、香气和形状，还容易伤到自己的手。弄碎普洱茶，可以用到一定的技巧。
2、饼茶
沿茶饼从外向内撬茶是错误的，很容易因用力不当或茶刀滑开而误伤到手。
3、砖茶
茶砖是最容易撬的紧压茶，方法大致和撬茶饼差不多。
首先用茶刀从侧面边缘找一个缝隙，将茶刀插入，然后将茶慢慢剥离。好的普洱茶是有层次的，用小刀一层一层地撬开，不要破坏它的纹理走向。
4、沱茶
沱茶是三种紧压茶当中压制得最紧的，一般也是用料最细的，所以解沱茶比较困难。
撬沱茶一般采用茶针比较好。建议从茶沱的外弧面下手，从内凹部分撬茶容易将茶弄碎。
首先用茶锥从外弧面以小角度插入，将茶轻轻撬松后将茶锥拔出，从相反的方向再次插入并将茶撬起，这样就可以较好的保持条索的完整。
普洱茶是大自然送给人类的健康原生态饮品，喝茶惜茶，其乐多多，欢迎共同交流。
(责任编辑：茶小仙)
