1、丰富的产地和多样的分类
2、独特的发酵和储存过程
3、味道和口感的千变万化
普洱茶在不同的年份和储存条件下，味道和口感会发生变化，从清新和芳香的果香味到深沉和陈旧的土壤味，都展现了普洱茶的多样性。
茶叶本身的质量是影响茶韵的重要因素，如果普洱茶选用了劣质的茶叶，茶韵就会受到影响。
其二是雨季来临，水分充足，茶树根含水量增加，茶叶成长快速，茶质就稀释薄化了，不够耐泡的茶品，在还没来得及转化丰富的韵味之前，茶汤就已经转趋平淡无味。
存储方式不对也会导致普洱茶缺乏醇厚的茶韵。若普洱茶在储存过程中暴露在潮湿或干燥的环境中，会导致茶叶发生霉变，进而产生异味，破坏了原有的茶韵。
一杯优质的普洱茶不应该有以下味道：
霉味
储存不当会导致普洱茶出现霉味，这种异味会破坏茶叶原有的风味和茶韵。
生涩味
发酵不充分的普洱茶会留下生涩的口感，这是由于茶叶中的单宁酸没有得到完全转化。
异味
如果普洱茶受到污染，例如与异物接触或贮存环境存在异味，会严重影响茶叶的品质和茶韵。
