学生不解,我们多给客人不好吗?
本是热情好客,结果却让客人很不愉悦。
究其原因,是我们失礼于前。
在我们的传统文化中,一直喜欢说“茶七酒八”(茶倒七分,酒倒八分)。
很多人不理解,茶为什么不倒满呢?
01、月盈则亏,水满则溢
华夏文明源远流长,我们的先辈给后人留下了丰富的警世名言和为人处世的道理。月亮圆了,就开始向缺损转变,水满了就会溢出来。先人认为万事有度,太过则容易出现“物极必反”的现象。而品茶如品人生,太满了就容易伤到自己。所以倒茶的时候,七分恰好,留三分余地给自己。
02、实用主义
如果水太满,容易溢出杯子,既烫了手,又浪费了茶叶,还弄得桌面不整洁,败坏了品茶的兴致。
这时,安全考虑,七分满刚好,既体现了我们的热情,又为对方留足了安全。
在东方审美中,茶是能很好地表现出东方文化的简约、含蓄和婉转的美。
茶水不仅是品啜,香气也很重要,倒七分的茶,留三分的空间,给茶香一个留白,任它自由挥洒,给予我们惊艳。
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