很多人认为用盖碗冲泡普洱茶时的投茶量8克是比较合适的，当然有的茶友便会产生疑问：有时候投茶量很少，有的时候可以多到10克，泡出来的茶统一好喝呢？说到底，投茶量的多少主要还是要看茶友口味，所以今天我们主要探讨的是大部分人认为投茶量7克比较合适的原因。
我们首先取茶8克，用容量为110毫升的盖碗进行冲泡，然后将茶汤倒出，查看茶汤在公道杯中的量，110毫升的盖碗茶水比例大约是110:7≈16:1。当冲泡的时候，注水量与茶叶也有一个比例，这个比例大约是10:1与11:1之间。如果投7克茶叶，那么每次倒出的茶汤应该在71-78克之间。
可以根据盖碗容量的大小，适当增减投茶量。这个比例可以使茶叶的溶出更稳定，不会因为投茶量过少导致前几泡注水过多，以至于茶汤滋味淡泊或者茶汤量少。也不会因为投茶量过多而在后几泡因为茶叶膨胀而丧失注水空间。只是注入少量水，这样就会影响冲泡茶叶出来的滋味。所以泡茶看似简单，但是要冲泡出一杯好喝的茶不仅需要好的泡茶技术和还需要合适的投茶量。
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