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喝茶选器,用多大的紫砂壶和盖碗合适?

时间:2024-08-13 10:55来源:虔诚的老茶骨 作者:佚名浏览:
准备几个不同规格的泡茶器具,轻松冲泡,慢享生活。
好茶,是要用盖碗紫砂壶的。至于要用多大容量,要看,看人多人少,也要看方便与否。
 
喝茶多年,小编常用的和盖碗主要就以下几个规格:
 
1)110-130毫升
 
小壶,其实也不算小。这个规格每次泡茶,除去茶叶,一般可以斟出80毫升茶汤,可以分茶3个20-30毫升的小杯。三两好友小聚喝茶,足够。
 
这个规格用途也是比较广的。尤其适合冲泡乌龙、单枞铁观音这些香高味浓型的茶。
 
广东潮汕地区喜用红泥拉胚小壶,容量一般只有100毫升左右。投茶时壶有多高,茶叶就放多满,每次泡茶就刚好3杯15-20毫升的小杯。
 
110-130毫升的小品,也是最常用来试茶评茶的,不大也不小,正合适。
 
2)180毫升
 
180毫升的容量每次出茶足够4人饮用,是最为常用也是最为实用的规格。基本上每张茶桌都有这样的壶或盖碗。
 
3)280毫升
 
280毫升的容量足够6人泡饮了,人多了就觉得大点的壶用起来方便。盖碗一般最大就到这个规格,再大使用起来就不那么好使了。
 
4)400毫升以上
 
400毫升以上的大品,老鬼有三种用法。
 
一是茶会来的人多,可以先用大壶招乎,正式开始再转小壶或盖碗。
 
二是常用来泡绿茶白茶这些口感清淡、需要充份舒展的茶类
 
三是懒人专用,一个人案头工作时用大壶大杯,无需频繁斟泡,可以集中精神工作。
 
小建议
准备几个不同规格的泡茶器具,轻松冲泡,慢享生活。
(责任编辑:大润大品)
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