一、普洱茶冲泡水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90℃~100℃沸水为好。 二、置茶量：用茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。 三、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水（除
一、
普洱茶冲泡水温：选用矿泉水或纯净水，水温100℃沸水。
二、置
茶量：用
茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按
饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取
普洱茶8~10克，人多可取
普洱茶15~20克。
（1）土陶瓷
壶：由于
普洱茶的冲泡适宜使用大一点的
茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。土陶瓷壶一般体积较大，其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的
陈韵，故土陶瓷壶是
冲泡普洱茶的最佳器皿。
（3）
盖碗杯：
盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。初学者最好选用
盖碗来冲泡，瓷盖碗能客观公正的显示其
茶性，也好掌握
茶汤滋味。
四、品杯的选择：最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃或瓷杯。这样才有利于观赏普洱茶独具魅力的
汤色。
熟普宛如琥珀、玛瑙且久泡其艳不减其味不退；
生普清亮光润，宛如油膜包裹的蜜汁，久泡其色如故其味不减。
五、普洱茶冲泡基本步骤：
2.温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
3.投茶：将普洱茶置入壶中。
5.冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
6.出汤分茶：壶中的
茶汤倒入
公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。
