宽壶留茶根闷泡法
时间:2018-06-12 16:30来源:网络
作者:玲儿浏览:
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宽壶留茶根闷泡法：对于品质较好的普洱茶采取宽壶留根闷泡法。留根就是经洗茶后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。一般采取留四出六或留半出半。每次出茶后再以开水添满茶壶，直到最后茶味变淡。 闷泡是指时间相对较长，节奏讲究一个慢字。留根和闷
宽
壶留
茶根闷泡法：对于品质较好的
普洱茶采取"宽壶留根闷泡法"。"留根"就是经"
洗茶"后从始至终将泡开的
茶汤留在
茶壶里一部分，不把茶汤倒干。一般采取"留四出六"或"留半出半"。每次出茶后再以开水添满
茶壶，直到最后
茶味变淡。
"闷泡"是指时间相对较长，节奏讲究一个"慢"字。"留根"和"闷泡"道出了
云南普洱茶的
茶性。采取留根和闷泡，既能调节从始至终的
茶汤滋味，又为
普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地，达到"茶熟香温"的最佳境界。
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