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茶与礼

时间:2018-06-15 14:58来源:网络 作者:玲儿浏览:
茶与礼 敬茶很讲礼节,首先一定要在与客人寒暄问好、安排客人落座后,才能沏茶。主人亲自沏茶则是对客人的最佳礼貌,茶具要清洁,茶杯内外不能有丝毫污垢,即使洗涤过的茶具,沏茶前最好也要当着客人的面用清水荡涤,以示尊重。 水以现烧的最好。如沏名贵绿茶,选用玻璃
 
 
   与礼
   敬茶很讲礼节,首先一定要在与客人寒暄问好、安排客人落座后,才能沏茶。主人亲自沏茶则是对客人的最佳礼貌,茶具要清洁,茶杯内外不能有丝毫污垢,即使洗涤过的茶具,沏茶前最好也要当着客人的面用清水荡涤,以示尊重。
   水以现烧的最好。如沏名贵绿茶,选用玻璃茶杯,不加盖;如沏好红茶花茶或普通绿茶,选用白瓷杯,加杯盖;如沏乌龙茶,则宜用小陶、小茶杯。
   取茶时不能用手抓,要用瓷、铜、竹制的小勺。沏茶时动作要轻柔持重,把茶壶上下拉三次沏成,称为“凤凰三点头”。要注意随时给客人斟茶,不能露底,茶叶冲泡3次后就应换茶重沏。
 
(责任编辑:润生)
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