由于盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩之美，可以自由地欣赏普洱茶汤的色泽变化，所以盖碗算是现代茶艺最常用的冲泡器皿。两只盖碗可以一起使用，演绎普洱茶的两大茶性（“生茶“、“熟茶”普洱茶）。盖碗冲泡普洱茶茶艺表演程序：
（1）行礼
（2）焚香、敬香
（3）静气
（4）温润盖碗
（5）鉴赏佳茗
（6）佳茗进殿
（7）甘泉润茗
（8）冲茶：根据茶叶不同的年限及品质特点掌握冲泡时间
（10）分茶：壶中茶叶先过滤于茶海中，再分别均匀的分入小杯中
（11）敬茶：小杯置于茶托分送客人
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