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白毫银针的冲泡方法

时间:2018-06-26 17:19来源:网络 作者:佚名浏览:
白毫银针 冲泡方法:茶芽细嫩,水温不宜过高(约90℃);注水应沿杯(或壶)壁入冲,避免损伤茶芽品相,又不因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊而影响其汤色的美感。(冲泡白毫银针,可以尝试每泡留三分一茶汤,续过新水之后,茶汤还能沿承原来韵味。) 茶形肥壮丰腴、满身披茸
 
 
    冲泡方法芽细嫩,水温不宜过高(约90℃);注水应沿杯(或)壁入冲,避免损伤芽品相,又不因为芽大量脱毫令茶汤变浊而影响其汤色的美感。(冲泡白毫银针,可以尝试每泡留三分一茶汤,续过新水之后,茶汤还能沿承原来韵味。)
 
    茶形肥壮丰腴、满身披茸毛、挺直如针,色泽偏灰白;香气清纯、毫香明显。热水倾注,银装素裹的白毫银针在玻璃杯里翻转,杯中景观使人情趣横生。汤色浅杏黄,入口甘醇爽口、毫香显,厚薄有度,回韵泛甜,水底香悠长但欠缺高雅。
 
    此款白毫银针十分耐泡,即便泡至十道,汤色尤在,虽然口味淡了不少,但还是可以从中品到自然的余韵。
 
(责任编辑:润生)
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