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醒茶的步骤

时间:2018-06-28 09:54来源:网络 作者:佚名浏览: 次
标准的醒茶步骤是这样的： 一.入罐 如果器具和存放场地都OK，只需要将要醒的茶饼或茶砖撬成散茶或5～8克的块状茶，放入醒茶罐里盖好就可以了，一般存放一周到一个月左右。 二.通风 对于一些老茶，可以在入罐前加上一个通风环节。 方法很简单，就是将茶叶开放式地放置于
 
    标准的醒茶步骤是这样的：
 
    一.入罐
 
    如果器具和存放场地都OK，只需要将要醒的茶饼或茶砖撬成散茶或5～8克的块状茶，放入醒茶罐里盖好就可以了，一般存放一周到一个月左右。
 
    二.通风
 
    对于一些老茶，可以在入罐前加上一个通风环节。
 
    方法很简单，就是将茶叶开放式地放置于清洁、干燥、通风处数日。这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候，所以要格外注意，通风的环境里一不可有异味，二不可受到日晒或长时间的灯光照射。
 
    通风的时间视茶品状况而定，二三日或一周、两周可以，以便老茶散发不好的气味。通风结束之后，再放进醒茶罐里就可以了。
 
(责任编辑：润生)
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