冲泡野尖黑茶的步骤： ①鉴赏干茶：看干茶外形、条索、色泽、含梗量；闻干茶香气等。 ②准备茶具：茶壶、茶海、茶漏、公道杯、品茗杯、黑茶刀等。 ③洁具：冲泡前用沸水冲洗茶具。 ④取茶：茶的用量一般为茶壶的2/5左右,紧压茶用黑茶刀撬取，有的黑茶分为面茶和底茶，取
①鉴赏干
茶：看干
茶外形、条索、色泽、含梗量；闻干
茶香气等。
④取茶：茶的用量一般为茶
壶的2/5左右,
紧压茶用黑茶刀撬取，有的黑茶分为面茶和底茶，取茶时面茶和底茶都要适量撬取。
⑥冲泡：浸泡时间约10至30秒。紧茶和
老茶第一泡时间稍长；第二泡后，
茶叶松散出汤应稍快。如品饮者喜爱喝较浓的茶，则可将
茶叶量增加或将浸泡时间加长；相反，如喜爱较清淡的，则可减少
茶叶用量或减短浸泡时间。
⑧赏茶：陈年黑茶茶汤红亮似琥珀，有如陈年红葡萄酒。
⑩品尝：分三口品饮，第一口，细啜一口
品茶的纯正；第二口，多啜一些
品茶的浓淡、厚薄、醇和度；第三口，感受茶的回味。
(责任编辑：润生)
