茶叶合理泡饮法
时间:2018-07-09 10:31来源:网络
作者:佚名浏览:
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茶叶合理泡饮法 1、茶叶用量：一般3-4克干茶加200-250毫升开水，也可酌情增减，如细嫩茶含茶汁较少，冲泡时可略多放一些；粗茶要少放些。 2、泡茶水温：一般茶叶以水温95摄氏度左右为好，高级茶叶或细嫩名茶，水温可更低些，80摄氏度左右就好，冲泡以后不必加盖，以免影
1、
茶叶用量：一般3-4克干
茶加200-250毫升开水，也可酌情增减，如细嫩
茶含茶汁较少，
冲泡时可略多放一些；粗茶要少放些。
2、
泡茶水温：一般茶叶以水温95摄氏度左右为好，高级茶叶或细嫩名茶，水温可更低些，80摄氏度左右就好，冲泡以后不必加盖，以免影响
茶汤口味；但
花茶等发香茶，要沸水冲泡并加盖稍闷，以利发香。
3、冲泡时间：细嫩名茶，随冲随饮，一般花茶，冲泡3分钟并加盖，然后开饮，
普洱茶需冲泡5分钟左右。
4、
茶具选择：最好选用陶、瓷或玻璃杯，不宜用保温杯泡茶，因为保温杯使茶水保持高温，致使部分芳香油挥发减少香味，另外茶叶中含的维生素C、D在70摄氏度以上温度中容易受破坏。
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