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安化黑茶的品鉴方法

时间:2018-07-19 14:34来源:网络 作者:佚名浏览:
中国是茶叶的原产地,是世界上最早发现和利用茶树的国家。悠久的产茶历史,辽阔的产茶区域,众多的茶树品种,丰富的采制经验,精湛的品饮艺术,在世界上是独一无二的。因此,中国茶的种类之多,制法之巧,质量之优,形状之美,风味之佳,都是其他国家所不能比拟的。 中
 
    中国是茶叶的原产地,是世界上最早发现和利用茶树的国家。悠久的产历史,辽阔的产茶区域,众多的茶树品种,丰富的采制经验,精湛的品饮艺术,在世界上是独一无二的。因此,中国茶的种类之多,制法之巧,质量之优,形状之美,风味之佳,都是其他国家所不能比拟的。
    中国茶的种类,根据其制法的不同,可分为绿茶黄茶黑茶白茶乌龙茶红茶花茶。下面我们来看看安化黑茶。
    产地    湖南安化。
    口感    滋味浓厚略带涩,香气醇厚,隐有松烟香。
    茶之赏
    赏干茶    条索卷折成泥鳅状,颜色黑中带褐,色泽均匀。
    赏叶底    叶底比较粗老,呈青褐、黄褐或黑褐色。
    赏茶汤    汤色橙黄明亮,陈年安化黑茶颜色偏棕红色。
    茶之鉴
    从色泽上看:优质安化黑茶色泽发黑且有光泽、劣质安化黑茶则会有红色、棕色、褐色等其他杂色。
    从茶汤上看:优质安化黑茶色泽发亮,具有耐泡性:劣质氨化黑茶汤色发浑,有杂质,不耐泡。
    从滋味上看:优质安化黑茶香气纯正、滋味醇厚;有松烟香,劣质安化黑茶味道涩苦,有霉味或其他异味。
    不论中外,茶已证实是健康饮料,相比咖啡,更受老幼大小欢迎,虽然每天都喝茶,但未必每个人都是喝茶专家,要饮茶饮得健康,其实也大有学问,特别是西式茶,大家最常接触可能只是茶包而已。但休闲的日子,不妨讲究一点,认真地冲一好茶饮茶同时更有美颜排毒功效,比任何饮品更合造。
   
(责任编辑:润生)
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