天高云淡,秋风送爽,三两好友小酌,凉风徐徐而至,古筝轻吟。 茶台前,备具如下:随手泡一把、150CC石瓢壶一只、公道杯一只、品饮杯一只、普洱生茶8克。 水需烧至沸腾,徐徐而下,注入空置石瓢壶内外,曰:温壶涤具; 将茶投入石瓢壶,注水,3秒后,茶叶翻滚至醒,出汤
天高云淡,秋风送爽,三两好友小酌,凉风徐徐而至,古筝轻吟。
水需烧至沸腾,徐徐而下,注入空置石瓢
壶内外,曰:温
壶涤具;
将茶投入石瓢壶,注水,3秒后,
茶叶翻滚至醒,出汤,此汤弃之不饮,曰:
醒茶;
再次注水至盖住茶叶,以
饮茶浓淡为标准设置等待时间,清饮快速出汤,浓饮则时间稍长。少顷,茶水倒入公道杯,可观其色,看其内质,再分配至各品饮杯,闻其香,品其味,曰:
品茶;
如此可反复数次,依茶叶品质和个人口味而定,少则六泡八泡,多则十几二十泡,直到兴尽。期间,可聊茶聊人聊世界,或发呆看书赏乐,曰:自在随心饮;
饮茶,似有道而无道,重在随意自然,松弛身心,若不备以上
茶具,直接将茶叶投入茶杯,注入开水,也是大家风范,能品其味,能得其髓,曰:
吃茶。
饮到境界,自有烦恼尽抛腋下生风之快意,人生得此享受,足矣,更何况,可一而再、再而三,反复得之?
(责任编辑:润生)