茶分白茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶等几种。不同种类的茶，除了口味不同泡法也不一样。泡茶时的时间、茶具都需要拿捏好，下面来介绍常见几种茶的特征。 红茶：久泡益健康 红茶泡得时间越长，越有益健康。时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解，最好泡够5分钟。
茶分
白茶、
绿茶、青茶、
红茶、
黑茶等几种。不同种类的茶，除了口味不同泡法也不一样。
泡茶时的时间、
茶具都需要拿捏好，下面来介绍常见几种茶的特征。
红茶：久泡益健康
红茶泡得时间越长，越有益健康。时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解，最好泡够5分钟。
碧螺春芽叶小而细嫩，如
冲泡时间恰到好处，才能清汤绿叶、口感香醇。如泡得时间过长，不仅
汤色会变黄，而且新鲜度也大打折扣。
冲泡时，先倒开水再放
茶叶，泡两三分钟即可。
冲泡龙井、
黄山毛峰前，先给杯子里倒点开水，把茶叶浸泡一下，闻到淡淡的清香后，再加水，盖上盖子泡4分钟。泡够这个时间，茶叶口感更好，其中的有益成分也能有效析出。喝的时候，不要等杯里的水全喝完再加水，喝一半时就加满水，这样可以保持浓郁的口感。
冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样，第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质，而且更香醇。
普洱茶属于黑茶，一般泡5分钟，香味就出来了，与茶饼相比，
散茶更容易出味。
(责任编辑：润生)
