绿茶的冲泡方法 茶与水的比例约为1:50,泡茶水温在85℃-90℃为宜,茶具一般选用现代的玻璃杯、传统的白瓷杯碗。 1:备具:根据品饮人数准备好茶杯碗、茶灌、茶则、茶匙、赏茶盘、茶巾以及烧水壶。 2:赏茶:欣赏干茶成色、嫩匀度,闻嗅干茶香气。 3:温杯:用开水将茶杯
茶与水的比例约为1:50,
泡茶水温在85℃-90℃为宜,
茶具一般选用现代的玻璃杯、传统的白瓷杯碗。
1:备具:根据品饮人数准备
好茶杯碗、茶灌、茶则、茶匙、赏茶盘、茶巾以及烧水
壶。
3:温杯:用开水将茶杯烫洗一遍。
4:置茶:茶杯一般容量为150ml,投茶3g左右。
5:浸
润茶:沿杯壁冲入杯中,水量为1/3左右,使
茶叶吸水舒展,约30秒开始
冲泡。
6:冲泡:分三次冲水七分满。
7:奉茶:为避免茶叶过长时间浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将
茶汤倒入
公道杯中。
8:品饮:一般先闻香,再观色、酌饮。一般分三次喝完。
(责任编辑:润生)