用水选择：
水温：水温要高，一般用100℃沸水冲泡。也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸。
【饮用方法】：
②杯泡法：用如意杯或有盖紫砂壶，取茶5克先用沸水润茶，再加盖浸泡12分钟后即可饮用（可多次加水冲泡）。
③传统煮饮法：取茶1015克（68人饮用），用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后，分而热饮之。
⑤冷饮法:按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后,将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品。
(责任编辑：润生)
