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红茶的冲泡技巧的常见方法

时间:2018-07-26 14:22来源:网络 作者:佚名浏览:
红茶是中国的红茶可谓历史悠久,具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征,掌握好冲泡技巧,是充分品鉴红茶的基础学问。另外,红茶的冲泡方法更是丰富多彩,其中,清饮法和调饮法是中国大多数地方饮用红茶的方法。 红茶冲泡技巧之茶叶要好 茶叶应避潮湿高温,不可与清洁剂
 
    红茶是中国的红茶可谓历史悠久,具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征,掌握好冲泡技巧,是充分品鉴红的基础学问。另外,红冲泡方法更是丰富多彩,其中,清饮法和调饮法是中国大多数地方饮用红茶的方法。
 
    红茶冲泡技巧之茶叶要好
 
  茶叶应避潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。
 
    红茶冲泡技巧之选用适合的茶具
 
  红茶芬芳的味道,必需用适当的茶具搭配,来衬托出红茶独特的优美,通透的玻璃杯是比较理想的选择,既不烫手,也便于观色。
 
    红茶冲泡技巧之温度刚好
 
  将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温(杯)。
 
    红茶冲泡技巧之时间刚好
 
  放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。
 
    红茶常见冲泡方法之清饮法:
 
  功夫饮法就是红茶清饮法,即是在茶汤中不加任何调味品,使茶叶发挥固有的香味,很多中国人都喜欢红茶的清饮法,特别是名特优茶,只有清饮法才能领略其红茶独特风味。
 
    红茶常见冲泡方法之调饮法:
 
  红茶的调饮法恰恰和清饮法相反,调饮法是在茶汤中加入调料,以佐汤黑的一种方法,可以根据自己的口味加入糖、牛奶、柠檬片、蜂蜜、香槟酒等,红茶的调饮法现已成为众多年轻人的新饮法。
 
(责任编辑:润生)
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