其次，茶叶有大、中、小叶不同种类，大叶种者投茶量要多，而小叶种者则可少放些。其原因是若茶叶形状大片，投入茶壶后看起来很多，实质上占有壶内的空间很小，相反，叶形细小者投入壶内，所剩空间看上去很空，其密度却是很大。所以茶叶经注水后，其浓度会很重，容易出现苦涩味。
泡茶时，投放的茶叶量也是很有讲究的，重香气的茶不宜投放太多，这样茶的香气会好，而重滋味的茶，可以适合投多一点茶叶，浸泡的时间可以短一点，条型的包种茶大概投入半盖杯就行了，高山型和冰顶型乌龙茶只要放三分之一的茶叶就可以了，而对于滋味重的铁观音，四分之一杯就可以了。
另外根据自己的习惯适当增减茶叶，因为有人喜欢喝得浓，有人喜欢喝得淡。当然，通过控制冲泡也可泡出符合自己要求的浓度。因此茶多少一点没有关系，你可以掌握水温、水量、浸泡时间，可以人为调整，控制。但是切忌与合适的投茶量偏差太大，否则怎么调整都不能泡出最佳的滋味。
除此之外，茶量与时间的关系、泡茶时茶叶放置量、浸泡时间与水温是决定茶汤浓度的三大要素，茶量放得多，浸泡时要短，茶量放得少，浸泡时间要长。这时如果水温高，浸泡时间宜短，水温低，浸泡时间要加长。
总之，投茶量没有太标准，因为它是个变量，因人而异、因器具而异、因环境而异。这个更多的要靠经验，唯一不变的就是需要审时度势、因地制宜、随机应变。
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