茶，是中华民族的举国之饮。它发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝。盛在宋代，如今已成了风靡世界的三大非酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一，并将成为21世纪的饮料大王。有饮茶嗜好者遍及全球，全世界已有五十余个国家种茶，寻根溯源，世界各国最初所饮的茶叶，引种的茶种，以及饮茶方法、栽培技术，加工工艺、茶事礼俗等，都是直接或间接地由中国传播过去的。中国是茶的发祥地，被誉为“茶的祖国”。
如今红茶已走进普通人的生活，成为大家日常品饮的一部分。对于饮茶、爱茶者若是不了解茶，是非常遗憾的，那么你知道“奉茶”究竟有哪些讲究吗？
如果是为客人沏茶，那么冲泡好红茶后，“奉茶”亦有讲究。
在奉茶前，应先根据客人的喜好，以茶点招待。沏茶时要注意，茶不可沏太满，七分为宜；水温也不应太烫，以免对方不小心烫伤。上茶时，如果是面对一位客人，可以双手捧杯奉茶，行伸手礼并说：“请用茶。”如果有两位以上的客人，那么端出的茶色应是均匀的，而且应以左手捧着茶盘的底部，右手扶着茶盘的边缘，然后再以右手端茶，从客人的右方奉上，同时注视客人并微笑说：“请用茶。”
在茶艺中，奉茶方式还有更细致的规则，但最重要的是在奉茶时怀着对对方的尊重之心，这样便会自然形成礼貌得体的礼仪举止。
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