大家好,今天把我喜爱的禅茶知识与大家分享。如有不足之处还请多多指教。
茶道中茶器非常重要,这是我精心挑选的,古朴中彰显雅致,又不失特色,还不错吧。从右到左依次为茶壶、茶道组、盖碗、茶巾、公道杯和茶滤、茶罐,上面是品茗杯。
而茶道组包括:茶针、茶匙、茶夹、茶则,具体用处后面就会明白了。
好了,上一炷清香,放一首禅曲,茶道准备开始了~
茶禅之前,双手合十,默诵寄语用以静心:身是菩提树,心如明镜台,时时勤拂拭,勿使惹尘埃。
寄语之后,双手交叉于身前,行礼,表示对宾客的尊重。
茶道第一道叫温杯烫盏,先提起茶壶,注意不要把壶嘴对向客人,这样是很不尊重的哦~
随后将茶壶热水缓慢环向倒入茶盖。
轻轻拂动茶盖。
提起茶盖。
放置茶巾上。
茶道第二道叫白鹤沐浴,拿起茶夹夹住品茗杯。
在茶杯里进行清洗。
当面清洗也是对客人非常尊重的表示。
重复上述行为,直至品茗杯全部洗完。
将茶杯里的水倒入公道杯。
第三道叫做洗净尘垢,抬高公道杯,将茶滤冲洗干净。
然后将茶盘也清洗干净。
好了,下面开始正式泡茶。
第四道叫引茶入宫,用茶则把茶叶罐里的茶叶舀出并倒入茶杯。
第五道是摇茶,按紧茶盖抬起手臂。
上下摇动,摇出茶香。三次摇茶,一代表佛,二代表法,三代表僧。
第六道是闻香,即闻茶的茶香,微微打开茶盖,把茶香供养诸佛菩萨。
茶盖打开冲向自己,闻一闻沁入心脾的茶香。
第七道叫高山流水遇知音,将水倒入茶杯,开始洗茶。
将茶水通过茶滤倒入公道杯。
然后将废水倒入茶池。
第八道叫甘露润莲心,将壶水再次倒入茶杯。
浸泡片刻,将茶水经过茶滤再次倒入公道杯。
开始第九道分茶,分茶之前先用茶巾将公道杯底部擦拭干净。
按照品茗杯的次序进行分茶,有一句话叫茶满欺客,酒满敬人。
一定要茶至七分满,留下三分是情意,即亲情友情和爱情。
然后就是敬茶了,用拇指和食指抬起茶杯,同样其他手指微微弯曲,不要指向客人,让客人细细品味你的这份心意吧。
禅茶完毕,同样要行礼,默念寄语:菩提本无树,明镜亦非台,本来无一物,何处惹尘埃。
禅茶完毕,此时不禁感叹,中国的文化真是博大精深,茶道不仅是品茶,更是品心,所谓人品茶,茶品人,其实每个人的内心不一样,泡出的茶也不一样。
希望大家修成身心的和谐,找到真实的幸福,引来福德。