黑茶是一种生命之茶,营养很丰富,黑茶冲泡是有讲究的,茶量不同、冲泡时间不同、温度不同,冲泡方法不同,黑茶散发的味道就不同,营养也不同。
先说凉茶的冲泡方法,按照一比六十的比例配茶,用传统的方法煮开,然后过滤掉茶渣,放入冰箱就好,如果想口感丰富一些,那就加点牛奶。
奶茶的冲泡方法是,将奶与茶汤按照一比五的比例配好,再加点食盐。
传统的冲泡方法是取黑茶十克左右,准备五百毫升的水,烧开,一沸的时候将茶放入,等第二次沸腾的时候,改用文火烧二分钟,然后过滤掉茶渣就可饮用。
功夫茶的冲泡方法是拿一个黑茶的专用杯子,可以实现茶与水的分离,然后取十克左右的茶叶,以一比四十的比例冲泡,因为黑茶比较老,所以要想完全泡出茶味,就一定要用一百摄氏度的水才行。茶水分离之后,就可以饮用了。
盖碗冲泡的方法在南方十分常见,一般用紫砂壶或者带盖的陶瓷杯,取茶十克左右,先用沸水冲一遍,烫过杯子后倒掉,然后正式冲泡,加上盖子闷一分钟左右就可饮用。
很多时候我们的心情会有变动,或开心或者郁闷,所以在喝茶的时候,往往也需要对应的茶。比如开心时喝淡一点的,让自己从容起来,郁闷的时候喝浓
一些的,让自己体会到苦也不过如此,而苦中竟有如此浓的香气,,采用不同的冲泡方法,不同的茶量安排,可以实现茶的多种口味变化,更加迎合自己心意。