泡好一杯茶有三个最基本的要素:水温 投茶量和茶叶浸泡时间,(冲泡所有的茶都必须具备的)!
冲泡一杯好喝的云南普洱茶技巧,水需要烧开,温度最好在100℃。但是有些高原的地方,谁烧开了,水温也达不到100℃,这个时候你也不要着急,烧开就行了,沸水泡普洱茶(新茶不宜沸水烫,老茶必须沸水烫),投茶量按自已的口味来投即可,茶叶浸泡时间:第一道茶水弃去,称之为洗茶,时间不益过长!5-10秒左右!第二道起作饮用,第二道的茶叶浸泡时间为10秒左右!第三、四、五道浸泡时间略为第二道长些如15——25秒,以此类推!越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。看以下示范:
1. 将普洱茶叶置入滤杯中,5克左右(铺满杯底,略高)。
2. 将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。
3. 片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。
4. 再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置10秒左右。(水满立即出汤)
5. 打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。
6. 好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
以上冲泡时间可以根据自己喝茶的浓度大小来决定,想喝浓些的茶,时间久拉长一点,反之,时间就放短一些!(因人而异)
普洱茶可以用盖碗,紫纱壶,飘逸杯等茶具冲泡,不建议用一般的杯子泡!具体的还是需要朋友们自已多泡就会泡出好茶来,祝您好运!