乌龙茶的五步法则 在一张普通的茶桌上，摆好所有需要的茶具，准备好了茶叶和开水，就可以开始泡茶了。 第一步烫杯温壶。将沸水倾入紫砂壶、闻香杯、品茗杯中，让杯内外保持一定热度。 第二步洗茶蕴香。将乌龙茶放入茶壶，然后将沸水倒入壶中，又迅速倒出，茶壶、茶杯都
在一张普通的
茶桌上，摆好所有需要的
茶具，准备好了
茶叶和开水，就可以开始
泡茶了。
第一步烫杯温
壶。将沸水倾入
紫砂壶、闻香杯、
品茗杯中，让杯内外保持一定热度。
第二步
洗茶蕴香。将乌龙茶放入
茶壶，然后将沸水倒入壶中，又迅速倒出，
茶壶、茶杯都会有余香，而茶叶中的“尘土”也会洗干净。这便是“洗茶蕴香”。
第三步悬壶高冲。高举茶壶冲滚烫热水入茶壶，用壶盖拂去茶末儿，最后盖上壶盖，并用沸水遍浇壶身。
第四步分茶入杯。茶泡好了，这才开始分杯，用茶夹将闻香杯、
品茗杯分组，放在茶托上，再将
茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满，之后才将闻香杯内的
茶汤倒扣在茶杯里，送到客人面前。
第五步闻香
品茶。先用双手捧着闻香杯轻嗅其中的余香，然后以三指端起品茗杯，分三口轻啜慢饮，这样一直喝到九杯，这
功夫茶才算是品完了全过程。
