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白毫银针的冲泡步骤

时间:2015-12-01 11:12来源:未知作者:玲儿浏览: 次

白茶白毫银针的泡饮，与黄茶、君山银针有些相似，这是一种富含观赏性的特种茶。冲泡白毫银针的茶具，为便于观赏，通常以无色无花的直筒形透明玻璃杯为好，这样可使品茶从各个角度，欣赏到杯中的形和色，以及它们的变幻和姿色。冲泡程序如下： (1)备具多采用玻璃杯泡茶。 (2)赏茶用茶匙取出白茶少许，置于茶盘，供宾客欣赏干茶的形与

白茶白毫银针的泡饮，与黄茶、君山银针有些相似，这是一种富含观赏性的特种茶。

冲泡白毫银针的茶具，为便于观赏，通常以无色无花的直筒形透明玻璃杯为好，这样可使品茶从各个角度，欣赏到杯中的形和色，以及它们的变幻和姿色。冲泡程序如下：

(1)备具

多采用玻璃杯泡茶。

(2)赏茶

用茶匙取出白茶少许，置于茶盘，供宾客欣赏干茶的形与色，以引起对白茶的兴趣。

(3)置茶

取白茶2克，置于玻璃杯中。

(4)浸润

将70℃的开水少许冲入杯中，使茶叶浸润10秒钟左右。

(5)泡茶

随即用高冲法，按同一方向冲入开水100～120毫升。

(6)奉茶

有礼貌地用双手端杯奉给客人饮用。

(责任编辑：润生)

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