沏茶时在杯中放置茶叶的三种方法
时间:2019-06-25 10:39来源:网络
作者:玲儿浏览:
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沏茶时在杯中放置茶叶有三种方法。日常沏茶习惯都为先放茶叶，后冲入沸水，此称为下投法;沸水冲入杯中约三分之一容量后再放入茶叶，浸泡一定时间后再冲满水，称中投法;在杯中先冲满沸水后再放茶叶，称为上投法。 对身骨重实、条索紧结、芽叶细嫩、香味成分高，并对茶汤
沏
茶时在杯中放置
茶叶有三种方法。日常沏茶习惯都为先放
茶叶，后冲入沸水，此称为“下投法”;沸水冲入杯中约三分之一容量后再放入
茶叶，浸泡一定时间后再冲满水，称“中投法”;在杯中先冲满沸水后再放茶叶，称为“上投法”。
对身骨重实、条索紧结、芽叶细嫩、香味成分高，并对
茶汤的香气和
茶汤色泽均有要求的各类名茶，可采用“上投”法;茶叶的条形松展、比重轻、不易沉入
茶汤中的茶叶，宜用“下投”或“中投”法。对于不同的季节，则可以“秋季中投，夏季上投，冬季下投”的方法参考应用。
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