一般来讲家里来了客人都用茶叶进行招待,好茶、好水及讲究的冲泡方法,再加上精致适宜的茶具,会更别有一番风味。具有关研究证明,用不同质地的茶具冲泡同一种茶,会出现不同的色泽和味道,因此,不同茶类用不同茶具冲泡。 不同茶类用不同茶具冲泡: 1、高档的洞庭碧螺
一般来讲家里来了客人都用
茶叶进行招待,
好茶、好水及讲究的
冲泡方法,再加上精致适宜的
茶具,会更别有一番风味。具有关研究证明,用不同质地的
茶具冲泡同一种
茶,会出现不同的色泽和味道,因此,不同
茶类用不同茶具冲泡。
不同茶类用不同茶具冲泡:
1、高档的洞庭
碧螺春茶,特别是
绿茶,应用透明的玻璃杯冲泡。边冲泡,边观赏茶色茶形,边饮用,别有一番情趣。
3、
红茶,特别是
红碎茶,宜用高玻璃杯冲泡,使红艳的
茶汤更加诱人。红茶,也可以用茶
壶冲泡后,用咖啡杯饮用。饮用时可随意加糖或奶,类似饮用咖啡,别有一番“洋”味。
4、高档红茶,也可放入到钧红、祭红或广彩茶具等装饰艳丽的茶具中冲泡。
5、
乌龙茶,宜用
紫砂茶具冲泡后,用小茶杯饮用,
乌龙茶也可选用暖色瓷茶具冲泡,以沸水冲泡后加盖,可保留浓郁的
茶香。
(责任编辑:润生)