茶具为茶盘、茶巾、煮水器、茶壶(宜兴县出产陶制小茶壶)、茶杯、茶船、渣匙、茶盅、闻香杯等。 宜兴茶壶泡法第一步：烫茶具，以沸水冲泡茶壶，茶具以待卫生。 宜兴茶壶泡法第二步：放置茶叶，用茶荷将茶叶取出适量放入壶中。 宜兴茶壶泡法第三步： 冲泡，冲入开水，并使
茶具为
茶盘、
茶巾、煮水器、
茶壶(宜兴县出产陶制小
茶壶)、茶杯、茶船、渣匙、茶盅、闻香杯等。
宜兴茶
壶泡法第一步：烫茶具，以沸水
冲泡茶壶，茶具以待卫生。
宜兴茶壶泡法第二步：放置
茶叶，用
茶荷将
茶叶取出适量放入壶中。
宜兴茶壶泡法第三步： 冲泡，冲入开水，并使泡沫溢出，随即加盖，并将
茶汤倒入茶船之中;再次冲入开水。
宜兴茶壶泡法第四步： 冲壶，即刻从壶盖上冲浇开水使茶壶里外保温，藉以充分浸出滋味发挥香气。
宜兴茶壶泡法第五步： 冲泡时间，冲泡时间由短而长，第一次短而后逐次增长。
泡茶之时间长短不同，茶汤中可溶物的量与质亦是不同，因此冲
泡茶的时间长短直接影响茶汤品质。
宜兴茶壶泡法第六步： 倾
倒茶汤，将茶倒入茶盅，然后倒入闻香杯，随即将闻香杯置于鼻前吸气数次，闻其香味。其目的为了品尝"杯底留香"，"温香"、"次香"，愈是
好茶，留香愈久，香气愈富变化。所以，也只有上等
好茶才经得起这个考验。
宜兴茶壶泡法第七步：
品茶，先闻其香，次观水色，进而察其味，及至
喉韵之感觉，细细品尝。金萱
乌龙茶，是精心研制出的特级调味茶，清香持久、
生津解渴、兼具奶香味，滋味特别清香。
宜兴茶壶为丰姿多彩，壶型和装饰多端，十分雅致，富有艺术魅力，在国内外备受欢迎，尤其广东、闽南泡
工夫茶所用小壶，概属宜兴茶壶。
