祁红的冲泡方法
一、宝光出现
二、清泉初沸
三、温热壶盏
用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。
四、王子入宫
五、悬壶冲泡
这是冲泡祁红关键。冲泡水温要在100度，刚初沸之水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色香味的充分发挥。
六：闻香赏色
七、品位鲜爽
缓缓啜饮，细细品味，定会体会鲜爽浓醇之祁红本色。
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