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泡铁观音茶的步骤
时间:
2016-01-22 15:18
来源:
未知
作者:
玲儿
浏览:
次
泡铁观音茶的步骤 1.百鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具。 2.观音入宫(落茶):把铁观音放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分。 3.悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动。 4.春风拂面(乱泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净。 5.关公巡城(倒茶):把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列
泡
铁观音茶
的步骤
1.百鹤沐浴(洗杯):用开水洗净
茶具
。
2.观音入宫(落
茶
):把
铁观音
放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分。
3.悬
壶
高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入
茶壶
或盖瓯,使
茶叶
转动。
4.春风拂面(乱泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净。
5.关公巡城(
倒茶
):把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6.韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。
7.鉴赏
汤色
(看茶):观尝杯
中茶
水的颜色。
8.吕啜甘霖(
喝茶
):乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,唯底
回甘
,心旷神怡,别有情趣。
(责任编辑:润生)
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