泡铁观音茶的注意事项
时间:2016-01-22 15:19来源:未知
作者:玲儿浏览:
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泡铁观音茶的注意事项 1.泡铁观音需要水温达到100度。 2.水温与时间的控制，冲水淋壶后壶上水干为茶熟。 3.每泡的时间延长控制。 ①茶叶用量 首先要泡出好喝的茶，要掌握茶叶用量。每次用量多少，并无统一标准，主要根據茶叶种类、茶具大
3.每泡的时间延长控制。
首先要泡出好喝的茶，要掌握茶叶用量。每次用量多少，并无统一标准，主要根據茶叶种类、
茶具大小、消费者饮用习惯而定。
②水温
泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸
泡茶，
茶汤香味更佳！如水沸腾过久，即古人所称之“水老”。
③时间
茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、
饮茶习惯等都有关系。據测试，
冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%~55%；第二次能浸出30%左右；第三次能浸。
(责任编辑：润生)
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