在放有冰块的玻璃杯中，注入热红茶时，马上开始白雾化，混浊发白。先将红茶冷却一下，然后经茶水过滤网注入放有冰块的玻璃杯中，就能防止茶水白雾化。如果放入砂糖或胶糖蜜制成冰冻红茶，冷却后也不易白雾化。
1.用手提锅煮茶抽提红茶，先放入一杯（180毫升）水，点火煮沸。
3.熄火，盖上锅盖，焖至茶叶舒展开。焖泡时间为1分钟。
4.准备另一个手提锅，放入冰块，将经抽提的红茶经过滤网注入放有冰块的锅中，使之迅速冷却。
5.为尽快使红茶冷却，可用搅拌匙轻轻搅拌。
6.玻璃杯中放入冰块，将冷却的红茶通过茶水过滤网注入杯中。茶水味道不淡，又呈透明感。
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