1. 叶好:
红茶的得名,并非因其茶叶为红色,其实正宗的红茶的茶叶呈现为黑色,亦或黑色中参杂着橙黄色,只因冲泡后茶汤呈深红色而命名,我们在选购、储藏茶叶时应避免湿气重温度高的环境,茶叶也不可以和洗衣粉、清新剂、香料、香皂等挥发性强的物品共同存放,以免茶叶受到污染。
2. 器好:
3. 水好:
清人郑熙绩在《巫山一段云·游小武当》中写到:树积千年藓,藤悬百丈花,山僧汲水漱壶沙,留试雨前茶。喝茶、品茶,是无水不欢的,不要以为纯净水是泡茶的首选,水龙头流出的自来水,含有丰富的氧气,可以诱发红茶甘醇的香气。
4. 温好:
5. 时好:
以上工夫做好之后,我们需要做的是耐心的等待,让红茶的活色生香能充分的散发出来。如果红茶叶片细小那么大约泡 2到3分钟即可,如果叶片较大则适宜的时间是5分钟左右,当茶叶如鲜花般绽开,静静的沉在壶底,我们就可以尽心品味这一壶甘美无比的琼浆了。
(责任编辑:润生)