滇红茶在饮泡时水温如何控制
时间:2016-02-01 16:35来源:未知
作者:玲儿浏览:
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无论何种茶叶，在茶艺茶道中需要注意三个要素，其中之一为水温。水温控制影响茶叶的口感，亦淡或浓，起着关键性作用。 分析所需水温 烧水时，需大火急沸，勿文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳！如水沸腾过久，即古人所称之水老。此时，溶于水中
无论何种
茶叶，在
茶艺茶道中需要注意三个要素，其中之一为水温。水温控制影响
茶叶的口感，亦淡或浓，起着关键性作用。
分析所需水温
烧水时，需大火急沸，勿文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸
泡茶，
茶汤香味更佳！如水沸腾过久，即古人所称之"水老"。此时，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，茶叶之鲜活味，即丧失。
滇红饮泡时，水温控制在80℃~90℃为宜（水要沸点后，再冷却至所要的温度），品饮最佳。
(责任编辑：一凡)
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