撇掉上层茶水也可代替“洗茶”
时间:2023-11-20 11:43来源:未知
作者:玲儿浏览:
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撇掉上层茶水也可代替洗茶 既然洗茶并不能洗掉茶叶中的有害物质，还容易损失茶叶精华，那是不是就应该抛弃洗茶这一步骤呢？但是大多人会觉得，茶叶上灰尘太多，如果不先洗一遍实在难以入口。既然这样的习惯难以在短期内得到改变，那么你就应该尝试下面两种洗茶方式，既
既然“洗茶”并不能洗掉
茶叶中的有害物质，还容易损失
茶叶精华，那是不是就应该抛弃“洗茶”这一步骤呢？但是大多人会觉得，
茶叶上灰尘太多，如果不先洗一遍实在难以入口。既然这样的习惯难以在短期内得到改变，那么你就应该尝试下面两种“洗茶”方式，既能让你摆脱心理障碍，也能在最大程度还原茶叶的原汁原味。
第一种，三秒内洗净。既然茶叶在沸水的环境下三秒就能释放出有益物质，那么在“洗茶”的过程中应该“速战速决”。先将茶叶放入
茶壶内，用沸水沿着
壶壁浇一圈，然后迅速讲第一轮水倒掉。微微被水湿润的茶叶就可以安心的进行第二轮的
冲泡了。
第二种，刮沫洗茶。先将适量茶叶投入
泡茶器具，注水时采用悬壶高冲的手法，一次性将开水注满
泡茶器具，这时
茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在
茶汤表面，只需把浮沫刮掉就可以放心的饮用了。这样既可以清除灰尘，又不会流失多少茶叶的营养。
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