普洱生茶和熟茶的冲泡法
时间:2016-03-08 17:45来源:未知
作者:玲儿浏览:
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普洱生茶和熟茶的冲泡有什么不同吗？一般熟茶应该增加投茶量，生茶适当减少投茶量；生普冲泡时间较长，熟普宜快冲快泡。 年头短（2年以内）的生茶，以芽头为主的生茶和熟茶，适宜快进快出，一般洗茶一次即可。但是洗茶之后较好能停一会，润茶20～30秒之后再开始冲泡。10
年头短（2年以内）的生茶，以芽头为主的生茶和熟茶，适宜快进快出，一般
洗茶一次即可。但是
洗茶之后较好能停一会，
润茶20～30秒之后再开始冲泡。10 年以上的
老生茶比较特别，前10泡基本都需要浸泡10秒以上，甚至30～40秒都有可能，要视不同茶款而定。
发酵较重、释放较快的熟茶，适宜快进快出。洗茶一次或两次，视个人口味而定。但这样的熟茶就不必要润茶，可以直接开始冲泡。如果一、两年的熟茶，认为酵味或水味还重，可以再洗茶一次，不过第二次洗茶适宜快进快出。5年以上的熟茶，可以快进快出洗茶两次，润茶15秒左右开始冲泡。年头越长的润茶时间可以再适当延长。冲饮熟茶时，
茶汤呈黑红色，表明
茶叶浸于水中的时间过长或投茶量过大，宜缩短浸茶时间，或减少投茶量。
(责任编辑：品茗在心)
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