普洱茶的冲泡方法介绍
时间:2016-03-11 14:44来源:未知
作者:玲儿浏览:
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普洱茶的冲泡方法介绍如下： 1、 普洱茶的冲泡方法中用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。 2、 普洱茶的冲泡方法中置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。 3、 醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同
1、
普洱茶的
冲泡方法中用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。
2、
普洱茶的
冲泡方法中置茶量：用
茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮
茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
3、
醒茶：将
茶叶放入
茶壶，然后注入热水(除可
醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。
4、普洱茶的冲泡方法中器具选择：
(1)土陶瓷
壶：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的
茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。土陶瓷壶一般体积较大，其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的
陈韵，故土陶瓷壶是
冲泡普洱茶的好器皿。
(3)
盖碗杯：
盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。
5、杯子的选用：较好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯较好。这样才有利于观赏普洱茶独具魅力的
汤色。
熟普宛如琥珀、玛瑙且久泡其艳不减其味不退;
生普清亮光润，宛如油膜包裹的蜜汁，久泡其色如故其味不减。
6、初学者较好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。玻璃杯和盖碗硬度较好，能客观公正的显示其
茶性。另外，玻璃杯和盖碗能见度很好，宜于观看
茶汤，鉴其好坏。要享受普洱茶就可因人而宜，选择土陶瓷壶或紫沙壶了。
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