布朗族对茶叶情有独钟，男女老幼皆有饮茶的嗜好。正如布朗族老人张哄九所说：“我们布朗族时时处处离不开茶，把茶作为款待客人的必备之物。走亲串戚少不了茶，看望病人要带上茶，青年男女求婚要用茶，订婚不得少于两包茶，婚礼更是不能没有茶，求胜拜佛必用茶，送鬼不可缺茶，建盖房屋、立生基定四柱不能缺茶，家家火塘边除了长烟锅、老闷筒（水烟筒），就是土茶罐”。
布朗族的茶俗茶礼，主要体现在三道茶中，无论是待客、丧婚嫁娶、祭祀活动中，都要煮（泡）三道茶。他们认为头茶苦，二茶涩，三茶四茶好待客；有的则认为：头道茶不可先饮用，须先敬天地神灵及祖先；二道茶不敬客人而自饮，表示此茶无毒可饮；三道茶味道纯正，才可以敬客人。敬客的茶水不能斟满，满了被视为对客人不尊重。
结婚时，云县布朗族新郎新娘要先喝一碗苦茶，后喝一碗甜茶，意即先苦后甜，希望新人能吃苦耐劳，勤俭持家，永远幸福。
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