喝普洱茶有什么技巧?
品评普洱茶应注意三个问题:
一是合理利用舌头;
人体的味觉器官———舌头,各部分的味蕾对不同味感的感受能力是不一样的。
舌尖主要品评茶叶的“甜味”;舌的两侧前端主要评定茶的醇和度;舌两侧的后端主要评判普洱茶是否“发酸”;舌心(中央部位)主要感受普洱茶的“涩味”;舌根则重点体会普洱茶的“苦味”。
二是把握好茶汤的“评味温度”;
品评普洱茶一般以50℃左右较适合评味。茶汤太烫,味觉受高温刺激而麻木,影响正常评味;茶汤温度过低,则是低温滋味由可能的协调而到不协调,影响评定的准确性。
三是评茶前不吃刺激性食物。
以上就是对喝普洱茶有什么技巧这问题的概述,希望对大家有一定的帮助。