瓷制盖碗杯泡饮法
时间:2019-07-09 16:06来源:网络
作者:佚名浏览:
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瓷制盖碗杯泡饮法 这种杯子适于泡饮中高档绿茶，如一二级炒青、珠茶、烘青、晒青之类，重在适口、口味或解渴。一般先观察叶的色、香、形后再大杯冲泡。可取中投法或下投法，用95℃－100℃的初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底
这种杯子适于泡饮中高档
绿茶，如一二级炒青、珠
茶、
烘青、
晒青之类，重在适口、口味或解渴。一般先观察叶的色、香、形后再大杯
冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用95℃－100℃的初开沸水
冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3分钟－5分钟开盖，嗅
茶香、尝
茶味、视
茶汤浓淡程序，饮至三开即可。杯泡法，
茶味与水的比例因人口味而定，一般以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加
茶叶。
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