冲泡茶叶的五条黄金规则就诶手如下: 1、取保存的散装茶叶和一个合适茶壶,把从水龙头或滤壶中汲来的新鲜冷水加入开水壶中,煮沸。 2、当水即将沸腾时,倒一些入茶壶,冲洗茶壶的四周,然后倒掉。 3、按每杯茶1茶匙的量把花叶舞蹈入茶壶或有浸渍器的茶壶中(加入量可根
1、取保存的散装
茶叶和一个合适
茶壶,把从水龙头或滤
壶中汲来的新鲜冷水加入开水
壶中,煮沸。
2、当水即将沸腾时,倒一些入
茶壶,冲
洗茶壶的四周,然后倒掉。
3、按每杯茶1茶匙的量把花叶舞蹈入茶壶或有浸渍器的茶壶中(加入量可根据茶的种类和个人品味而有所变化)。
4、把茶壶拿到开水壶旁,将开水冲在茶叶上,上不能烧开得太久;在
冲泡白茶或
绿茶时,所用水温应为80℃-95℃,不能煮沸。
5、取盖子盖在茶壶上,根据茶叶的类型而冲泡相应的时间。如果使用了浸渍器,则当茶冲泡到所需浓度时,就从茶壶中取出浸渍器;也可将
茶汤倒入另一个已暖热的茶壶中,这样可以把茶叶从
茶汤中分离出来,从而避免冲泡时间过长而产生苦味。至于所加茶叶的数量、水温、和冲泡时间。
(责任编辑:润生)