下面小编就为讲解一下其中较专业的紫砂壶泡茶方法介绍。
①、洗茶:将沸水倒入壶中,又迅速倒出。
②、冲泡:沸水再次入壶,倒水过程中,壶嘴“点头”三次,即所谓“凤凰三点头”,向客人示敬。水要高出壶口,用壶盖拂去茶沫儿。
③、封壶:盖上壶盖,用沸水遍浇全身。
⑤、分壶:将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满。
⑥、奉茶:以茶奉客。
⑦、闻香:客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香。
⑧、品茗:客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮。
(责任编辑:润生)