一. 祁红到底到底适不适合用紫砂壶泡?
答案当然是可以,但是这个要区分对待的!
砂是比较耗钱的!
但是。。。 这个但是很重要,但是现代工艺的祁红是不适合用紫砂壶来泡的,原因很简单,现代工艺的原材料都相对较嫩,越嫩的茶芽越不适合紫砂壶冲泡,紫砂冲泡之后,会伤害茶本身的品质,一定切记!这个观点不知道有没有人反对!
二. 祁红用哪一类茶具冲泡为好?
等各类图案!好像这样就高大上了一样,只有这样才能体现与众不同!其实到最后你还是会觉得瓷器类泡红茶的,白底的最好了!
泡红茶其实还是挺讲究的,有些懒人直接搞个玻璃杯放点红茶就一泡到底,尤其是很多办公室白领,好的红茶这么泡法是糟蹋了,虽然很多人反对我的看法,说现在生
活节奏这么快,搞什么茶汤分离的泡法那是浪费时间,真的这类人不在少数!那么这类人一直要坚持那种普通玻璃杯泡的话,该怎么泡出好点的口感呢?唯一的办法
就只有减少投茶量!只要3克以内!
三,冲泡好的祁红,投茶量也有很大关系!
祁门红茶在国内推广要比其他地区的茶时间要晚点,推广力度也不够!现在很多喝祁红的人,也都是冲着祁红以前的名气来的,在这之前他们喝的大部分为福建茶居
呢?以200ml的普通盖碗为例,正常我们投茶应该是不超过5克为宜,宜少不宜多!
投茶量过多你就泡不出好口感,如果出汤慢,茶汤会发苦,出汤太快口感不醇!不信你们可以试试