当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 茶艺文化 >

祁门红茶冲泡你不能不知道这三点

时间:2019-08-30 14:40来源:网络 作者:佚名浏览:
一. 祁红到底到底适不适合用紫砂壶泡? 答案当然是可以,但是这个要区分对待的! 个人认为传统的功夫祁红是可以用紫砂壶来泡的,但是也得专壶,一壶不事二茶这个也不需要我去多解释了!不是专壶冲泡,你能喝出真实的茶味吗?所以玩紫 砂是比较耗钱的! 但是。。。 这个
一.  祁红到底到底适不适合用紫砂壶泡?
答案当然是可以,但是这个要区分对待的!
 个人认为传统的功夫祁红是可以用紫砂来泡的,但是也得专,“一不事二”这个也不需要我去多解释了!不是专壶冲泡,你能喝出真实的茶味吗?所以玩紫
砂是比较耗钱的!
但是。。。 这个但是很重要,但是现代工艺的祁红是不适合用紫砂壶来泡的,原因很简单,现代工艺的原材料都相对较嫩,越嫩的茶芽越不适合紫砂壶冲泡,紫砂冲泡之后,会伤害茶本身的品质,一定切记!这个观点不知道有没有人反对!
 
二. 祁红用哪一类茶具冲泡为好?
我是偏向玻璃器皿和瓷器类!尤其是盖碗盖碗还不能是深色,盖碗品茗杯这些都得是白底的最好,外面青花都无所谓,关键一定得是里面白底,白底呈现的汤色会更
好看!很多人说白底的好像不怎么高大上,非得花大价钱搞个建盏,没那必要!还有很多喝红茶品茗杯里面花里胡哨的,什么鲤鱼游的,青蛙跳的,美女梳头,等
等各类图案!好像这样就高大上了一样,只有这样才能体现与众不同!其实到最后你还是会觉得瓷器类泡红茶的,白底的最好了!
 
玻璃内茶具也是非常不错的,新人在选择红茶冲泡茶具之前,记住一点,不论你选择什么材质的茶具,在泡红茶时都要能茶汤分离,只有茶汤分离了才能喝出真正的红茶口感,而且每一泡口感都会有所不同!
 
泡红茶其实还是挺讲究的,有些懒人直接搞个玻璃杯放点红茶就一泡到底,尤其是很多办公室白领,好的红茶这么泡法是糟蹋了,虽然很多人反对我的看法,说现在生
活节奏这么快,搞什么茶汤分离的泡法那是浪费时间,真的这类人不在少数!那么这类人一直要坚持那种普通玻璃杯泡的话,该怎么泡出好点的口感呢?唯一的办法
就只有减少投茶量!只要3克以内!
 
三,冲泡好的祁红,投茶量也有很大关系!
祁门红茶在国内推广要比其他地区的茶时间要晚点,推广力度也不够!现在很多喝祁红的人,也都是冲着祁红以前的名气来的,在这之前他们喝的大部分为福建茶居
多,有喝岩茶的,有喝铁观音的!这类人如果初喝红茶,尤其是祁红来说,他们会把祁红当成岩茶一样,投茶很多!有的甚至达到10克!这样的怎么能泡好祁红
呢?以200ml的普通盖碗为例,正常我们投茶应该是不超过5克为宜,宜少不宜多!
 
投茶量过多你就泡不出好口感,如果出汤慢,茶汤会发苦,出汤太快口感不醇!不信你们可以试试
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:红茶冲泡 祁门红茶 紫砂壶 品茗杯 投茶量 铁观音 工艺 
热点排行
相关文章
普洱和红茶冲泡时间一样吗?各
普洱和红茶冲泡时间一样吗?各
普洱和红茶冲泡时间一样吗?这
普洱和红茶冲泡时间一样吗?这
红茶冲泡:冲泡温度、时间及技
红茶冲泡:冲泡温度、时间及技
简单实用的滇红茶冲泡方法!
简单实用的滇红茶冲泡方法!
红茶冲泡滋味发酸是正常的么?
红茶冲泡滋味发酸是正常的么?
红茶泡几次合适?一杯红茶冲泡
红茶泡几次合适?一杯红茶冲泡
红茶冲泡,为什么有时可直接用
红茶冲泡,为什么有时可直接用
红茶冲泡步骤和注意事项
红茶冲泡步骤和注意事项
滇红茶与祁门红茶的区别
滇红茶与祁门红茶的区别
金骏眉和祁门红茶的比较
金骏眉和祁门红茶的比较
与祁门红茶相媲美的当属九曲红
与祁门红茶相媲美的当属九曲红
祁门红茶如何发明的
祁门红茶如何发明的
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号